Lemon Curd Allégé

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lemon Curd AllégéRecette créée le vendredi 1 février 2019 à 21h06

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
  le zeste d'un citron vert non traité

le zeste d'un citron vert non traité

200 gramme(s) de de jus de citron

200 gramme(s) de de jus de citron

3 oeufs

3 oeufs

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 c.à.s de de maïzéna

1 c.à.s de de maïzéna

65 gramme(s) de fructose

65 gramme(s) de fructose

3 étapes
1
Placer le fouet sur les lames, Zestez un citron avec d'une râpe fine au dessus du bol. pressez les 3 citrons, directement dans le bol, Posez le fouet sur les lames, rajouter 2 œufs, 3 jaunes d’œufs, 1 CS de maïzena, le sucre puis réglez 5 mn, vitesse 5. Ne mettez pas le verre doseur et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5 min      
5      
2
la sonnerie, programmez 4 mn, 90 °C, vitesse 3. Ne mettez pas le verre doseur et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
4 min      
90 °C      
3      
3
cette recette est un mix entre celle de chez vanda et ses recettes WW et une de mes différents livre de cuisine. Vous obtenez environ 350 g de lemon curd
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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