Lemon Curd

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Magde Albanhac
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lemon Curd Recette créée le dimanche 18 février 2018 à 19h29

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

FROID

20 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

2 jus de citron moyen

2 jus de citron moyen

3 c.à.s de Maïzena

3 c.à.s de Maïzena

3 étapes
1
Placer le fouet sur les lames mettre les œufs et le sucre dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
2
Coupez le beurre en dés, puis le mettre dans le bol avec le jus des citrons et les zestes si vous aimez, enfin ajoutez la maïzena
5 min      
90 °C      
3      
3
Mettre le lemon curd dans un récipient et après refroidissement vous pouvez déguster sur des crêpes ou agrémenter vos desserts.
Bon appétit !
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