Leckerlis

bernadetteh_6f75
Bernadette Heckmann
Conseillère Guy Demarle
LeckerlisRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 12h39

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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CUISSON

18 min

Pâte à Leckerlis

Ingredients
1/2 c.à.c de Épices à pain d'épices

1/2 c.à.c de Épices à pain d'épices

200 gramme(s) de miel fluide

200 gramme(s) de miel fluide

1 (petit) verre(s) de schnaps ou eau de vie

1 (petit) verre(s) de schnaps ou eau de vie

375 gramme(s) de farine

375 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

5 centilitre(s) de lait

5 centilitre(s) de lait

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de fruits confits en cubes

100 gramme(s) de fruits confits en cubes

100 gramme(s) d'amandes hachées

100 gramme(s) d'amandes hachées

1 étape
1
Mélangez la farine, le sucre, la levure, les amandes, les fruits confits et les épices.
Introduisez le miel et le verre d’eau de vie. Travaillez bien la pâte.
Ajoutez partiellement ou globalement le lait afin que la pâte puisse s’étaler.
Posez le flexipat sur la grille alu.
Répartissez la masse sur le Flexipat.
Passez un coup de rouleau à pâtisserie par-dessus.
Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 18mn.
(Attention la pâte doit rester claire).

Préparation 2

Ingredients
1 (petit) verre(s) de schnaps ou eau de vie

1 (petit) verre(s) de schnaps ou eau de vie

200 gramme(s) de sucre glace

200 gramme(s) de sucre glace

1 étape
1
A la sortie du four, démoulez le leckerlis sur une planche à découper.
Etalez le glaçage au pinceau, laissez sécher.
Prenez un couteau à génoise et coupez des carrés.
Conservez dans une boîte en fer.
Bon appétit !

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2 commentaires
agnesw08
Agnes Welsch
Conseillère Guy Demarle

Sympa la recette, pour le glaçage, on fait comment ?
Merci

bernadetteh_6f75
Bernadette Heckmann
Conseillère Guy Demarle

Il suffit de mélanger les 2 ingrédients et de tremper le pinceau dedans puis en badigeonner les leckerlis!