Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, la préparation pâte à brioche Rajoutez le lait tiède Mélangez, puis ajoutez le beurre froid. Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes. Laissez fermenter pendant 1 heure Placez les 2 moules sur la plaque perforée Divisez la pâte en 2 Façonnez et placez la pâte dans le moule Dorez le dessus avec du lait Laissez fermenter jusqu’à ce que la pâte atteigne les bords du moule. Préchauffez le four à 180°. Mettre au four pour environ 30 minutes 180°.

Découpez par le fond, coupez des tranches et garnir avec jambon, salami, fromage ….