Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre,
la préparation pâte à brioche

Rajoutez le lait tiède

Mélangez, puis ajoutez le beurre froid.

Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes.

Laissez fermenter pendant 1 heure

Placez les 2 moules sur la plaque perforée

Divisez la pâte en 2
Façonnez et placez la pâte dans le moule
Dorez le dessus avec du lait

Laissez fermenter jusqu’à ce que la pâte atteigne les bords du moule.

Préchauffez le four à 180°.

Mettre au four pour environ
30 minutes 180°.

Découpez par le fond, coupez des tranches et garnir avec jambon, salami, fromage ….