Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule Bûche Sapin sur une plaque alu perforée. Faire fondre le beurre, laisser tiédir. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter le beurre fondu, le yaourt à la grecque, le lait puis la farine, la fécule et la levure chimique. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation précédente. Diviser la pâte en deux, incorporer le cacao dans l'une des deux. Verser dans le moule en alternant les pâtes. Passer une pique en bois dedans en réalisant quelques ondulations pour créer de jolies marbrures. Placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 40 minutes. Piquer la pointe d'un couteau dedans, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.