Bon

Bonjour, j'ai testé votre recette. Je ne comprends pas, les crêpes dentelles sont censées apporter un côté croquant à ce beau gâteau, malheureusement nous n'avons pas senti le croquant. Soit il n'y en a pas assez, soit elles perdent leur croquant avec l'humidité du chocolat et de la crème? Pour ma part les quantités pourraient être légèrement augmentées pour le pralin crepes dentelles afin d'avoir une couche plus épaisse et gouteuse, ainsi que pour la ganache. J'ai eu tout juste assez de ganache pour faire la décoration du gâteau, un peu plus aurait été bienvenu.

Dessert ultra gourmand ....et très simple à réaliser Merci bcp