Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
i-Cook'in
Be Save
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Canofea
Borealia
8 h
15 min
La quantité pour la dacquoise semble juste pour le moule rond car c'était très fin et j'ai dû tirer pour remplir toute la surface Après cuisson le biscuit était collé au moule et je n'ai pas réussi à le décoller sans le casser. J'ai aussi raté le mélange chocolat chantilly car c'est devenu tout liquide. Bref ce n'était mon jour ! Dommage car cela semble délicieux. Je veux bien quelques astuces pour m'améliorer 🤣
je referai cette recette mais j ai du adapter les quantités un peu justes pour le moule rond.
j' ai pris les 3/4 de la recette du moule carré et c'était parfait! je suis vos lives avec beaucoup d'intérêt!
Bonjour
Avez vous fait une vidéo sur la fin du gâteau car je n'ai qu'un moule et je ne sais pas comment procéder Merci
N'ayant qu'un moule aussi, j ai fait la recette en 2 étapes: j'ai congelé la dacquoise et le croustillant (au moins 4 h). Ensuite j'ai démoulé le tout et réservé au congel pour récupérer mon moule pour la mousse. j ai déposé la préparation congelée sur la mousse et remis au congel. j'ai apprécié de faire ce dessert qui a eu beaucoup de succès 2 jours à l'avance.
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