Saveurs de nos régions

Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le dimanche 2 août 2026 à 17h43

			€€€
45 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Le Milla d'che nou
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 500 millilitre(s) lait; 90 gramme(s) beurre demi sel charentes poitou; 2 oeufs; 125 gramme(s) de farine de maïs; 150 gramme(s) de sucre en poudre; 90 gramme(s) de farine de blé; 1 sachet(s) de levure chimique; 3 c.à.s de cognac

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 millilitre(s) lait

90 gramme(s) beurre demi sel charentes poitou

2 oeufs

125 gramme(s) de farine de maïs

150 gramme(s) de sucre en poudre

90 gramme(s) de farine de blé

1 sachet(s) de levure chimique

3 c.à.s de cognac

6 étapes

Préchauffer le four à180° Faire chauffer presqu'à ébullition le lait Verser dans un saladier sur la farine de maïs et bien délayer Laisser tiedir

Faire fondre le beurre au micro-ondes

Dans un robot ou un saladier, fouetter les oeufs et le sucre (30sec vit 3)

Incorporer farine, levure, beurre fondu et Cognac (20sec vit 4)

Rajouter le melange lait et farine de maïs Avec un robot programmer 20secondes en vitesse 4 ou 5 A la main : fouetter énergiquement jusqu'à préparation bien lisse!

Verser dans le moule cubicub préalablement posé sur une plaque aluminium perforée Au four 30 min (le moule technologie OHRA permet de réduire la cuisson de 10min) Démouler, laisser refroidir Déguster

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule Cubicube OHRA®
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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1 commentaires

Fanny Bastel

dimanche 2 août 2026 à 18h11

Conseillère Guy Demarle

Un délicieux dessert charentais réalisé avec les produits du terroir : beurre demi sel charentes Poitou, farine de maïs et bien sûr le Cognac (à consommer avec modération) qui donne un arôme subtil et essentiel à ce dessert réconfortant 🥰

Le Milla d'che nou

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