Carrés exotiques Litchi

karinette77680
Karine HAMMAD
Conseillère Guy Demarle
Carrés exotiques LitchiRecette créée le lundi 23 septembre 2019 à 13h53

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 gros oeufs

2 gros oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s)  beurre pommade

100 gramme(s) beurre pommade

20 gramme(s) de fécule de maïs

20 gramme(s) de fécule de maïs

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

100 gramme(s) de noix de coco râpée

100 gramme(s) de noix de coco râpée

5 c.à.s  jus litchi au sirop

5 c.à.s jus litchi au sirop

80 gramme(s)  crème fraîche liquide 30 %

80 gramme(s) crème fraîche liquide 30 %

1 boîte(s) de litchi(s) au sirop

1 boîte(s) de litchi(s) au sirop

1 bouchon(s) de rhum brun (facultatif)

1 bouchon(s) de rhum brun (facultatif)

5 étapes
1
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et placer le moule cubes sur la plaque perforée
2
Étape 2
Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs, le rhum et le sucre.
Ensuite ajoutez le beurre pommade et mélangez.
3
Ajoutez la fécule de maïs, la levure, la noix de coco râpée, le jus de litchi, la crème liquide et mélangez une nouvelle fois.
4
Mettre un tout petit peu de préparation dans chaque empreinte (48) et ensuite mettre un morceau de litchi et recouvrir avec le reste de la préparation.
5
Recouvrir le tout d'une toile de cuisson et mettre au four 15 min à 180 °C
Attendre 10 minutes avant de retirer la toile quand la cuisson est terminé
et démouler.
Bon appétit !
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