Le Gâteau Moelleux-Coulant aux pommes et aux noix

ghyslaine-oz
Ghyslaine Ozanam
Conseillère Guy Demarle
Le Gâteau Moelleux-Coulant aux pommes et aux noixRecette créée le dimanche 11 septembre 2016 à 11h14

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Moyen
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CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de beurre 1/2 sel

50 gramme(s) de beurre 1/2 sel

100 gramme(s) de noix grossièrement hachées

100 gramme(s) de noix grossièrement hachées

500 gramme(s) de de pommes coupées en petits morceaux

500 gramme(s) de de pommes coupées en petits morceaux

120 gramme(s) de de lait concentré non sucré

120 gramme(s) de de lait concentré non sucré

100 gramme(s) de de farine (ou de Maïzena)

100 gramme(s) de de farine (ou de Maïzena)

60 gramme(s) de farine de noix

60 gramme(s) de farine de noix

100 gramme(s) de de sucre de canne

100 gramme(s) de de sucre de canne

2 c.à.s de de sirop d'érable

2 c.à.s de de sirop d'érable

12 cerneaux de noix

12 cerneaux de noix

3 oeufs

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

100 gramme(s) de de lait

100 gramme(s) de de lait

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°. Poser le moule sur la plaque perforée.

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un cul-de-poule, mélanger les farines, le sucre et la levure. Ajouter les noix concassées et les pommes.
Battre les œufs avec les laits et le beurre fondu, verser cette crème sur l’appareil aux noix et pommes. Bien mélanger l’ensemble. Verser dans le moule et placer au four 40/45 mn.

A la sortie du four, attendre 5 mn avant de démouler sur un plat. Au pinceau, appliquer du sirop d’érable sur la surface du gâteau, puis disposer les cerneaux de noix pour décorer.
Bon appétit !

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