Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C et posez votre moule Marguerite (FM 456) sur la plaque perforée.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs avec le Skyr et le sucre de fleur de coco.

Ajoutez la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Épluchez, videz et coupez les pommes en petits cubes. Ajoutez-les à la préparation avec les cranberries.

Mixez les noix et pistaches rapidement à l’aide du Tornado avant de les ajoutez également à la préparation.

Versez l’appareil dans le moule et enfournez environ 30 à 35 minutes (selon le four).

Laissez refroidir avant de démouler.


Notes : Inspiré par une recette de healthyfoodcreation.fr

Étape 2