Mélangez le beurre pommade avec le sucre . Ajoutez la farine, ajoutez l'oeuf. Travaillez le tout avec le bout des doigts et rajoutez les pépites de chocolat.
2
Répartir la pâte dans dans les empreintes et mettre au frais le temps de la préparation du flan.
3
Source de la recette de JU CHAMALO
4
Faire chauffez le lait et mettre à infuser la gousse de vanille.
5
Fouettez les jaunes et 1 oeuf avec les 100 grammes de sucre, ajoutez la maizena et mélangez à nouveau.
6
Ajoutez par dessus le lait et mélangez pour remettre le tout dans la casserole et cuire tout en mélangeant jusqu'a épaississement .
Enlevez du feu et rajoutez la crème fraiche liquide.
7
Laissez un peu refroidir et répartir dans les empreintes.
8
Mettre à cuire à 180°, en chaleur combiné pendant 35 minutes.
Sortir du four et laissez complètement refroidir avant de démouler.
9
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