Je vous propose 2 versions pour cette recette. Voici la première : Couper le chou-fleur en petits bouquets. Mettre à mariner les bouquets de chou-fleur avec l'huile (d'olive ou de tournesol) et la sauce soja sucrée. Si vous avez la chance de posséder Be-Save, mettez les bouquets de chou-fleur sous vide une demi-heure. Cela vous permettra d’exhauster le goût de votre marinade. Ensuite, préchauffer votre four à 180° . Poser votre moule rond, carré ou rectangle sur votre plaque alu. Déposer vos bouquets, poser la toile de cuisson ronde ou rectangulaire sur le moule et enfourner pour 40 à 45 minutes. Délicieuse recette facile découverte sur TikTok :)

2e version : Couper le chou-fleur en bouquets. Mélanger les bouquets de chou-fleur avec l'huile et les différentes épices, les faire mariner 30 à 45 minutes, idéalement sous vide, grâce à Be-Save. Préchauffer le four à 180°.

Mettre les bouquets dans un cul de poule, ajouter la farine et la chapelure progressivement (ne pas mettre forcément toute la chapelure). Poser la toile de cuisson sur la plaque alu. Quand les bouquets sont bien enrobés, les poser sur la toile de cuisson (ou du papier sulfurisé si vous n'avez pas la toile). Enfourner 25 à 30 minutes à 180°. Délicieuse et facile recette découverte sur TikTok :) Bon appétit Armelle Mornet Conseillère Guy Demarle à Venansault (Vendée)