Faire torréfier les fruits secs 15 min à 180°C. Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule Chalet sur une plaque alu perforée. Faire tiédir le lait, le miel, le beurre et la cassonade. Verser dans le bol du robot, rajouter la farine et la levure, puis le jus d'orange et les oeufs, mélanger. Ajouter l'orange confite, le zeste d'orange et les épices. Hacher les fruits secs torréfiés grossièrement à l'aide du Tornado, les incorporer à la préparation précédente. Verser dans le moule, placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu perforée. Cuire 1H30 à 170°C puis 15 min à 150°C. Laisser refroidir avant de démouler. Glacer avec le sucre glace mélangé avec un peu de jus d'orange.