Préchauffer le four à 180° A l’aide d’un robot muni d’un fouet, fouettez à forte puissance les œufs avec le sucre pendant 5 minutes. Une fois que le mélange est mousseux, ajoutez la farine préalablement mélangé au cacao et à la levure. Mélangez délicatement à l’aide d’une Maryse. Verser la préparation dans le moule génoise 17cm et cuire 25min chaleur tournante.

Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Couper la génoise refroidie en 3 disques puis les garnir de la crème au Nutella et lisser bien les contours avec le racloir. Avec une poche à douille, décorer et placer des confiseries sur le dessus.