Lasagnes chèvre épinards

lucied_c1af
Lucie Daniel
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Lasagnes chèvre épinards Recette créée le dimanche 25 février 2018 à 09h47

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

40 min

Préparation de la béchamel épaisse

Ingredients
80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de farine T55

80 gramme(s) de farine T55

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

 sel

sel

 poivre

poivre

 muscade

muscade

3 étapes
1
Poser le fouet sur les lames puis ajoutez le beurre coupé en morceaux dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 °C      
5      
2
Ajoutez la farine
1 min      
80 °C      
5      
3
Ajoutez le lait. Salez, poivrez. Vous pouvez également ajouter un peu de muscade.
5 min      
110 °C      
5      

Préparation des épinards

Ingredients
450 gramme(s) de Épinards hachés

450 gramme(s) de Épinards hachés

1 étape
1
Prechauffez votre four a 180 degrés.
Mélanger un tiers de la béchamel avec les épinards hachés.

Montage des lasagnes

Ingredients
6 feuilles de lasagnes fraiches

6 feuilles de lasagnes fraiches

1 bûche de chèvre

1 bûche de chèvre

100 gramme(s) de poitrine fumée tranchée

100 gramme(s) de poitrine fumée tranchée

70 gramme(s) de gruyère râpé

70 gramme(s) de gruyère râpé

1 étape
1
Huilez un moule rectangulaire.
Disposez dans le fond une couche du mélange épinards/béchamel.
Y disposer quelques tranches de bûche de chèvre.
Ajouter quelques tranches de poitrine fumée.
Disposez les feuilles de lasagnes.
Renouvelez la superposition de couches jusqu'à la hauteur souhaitée.
Terminez le montage par une couche de feuilles de lasage.
Recouvrir du reste de béchamel épaisse.
Parsemez la préparation de gruyère râpé.
Enfournez environ 40 minutes a 180 degrés.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
lotteannick
Annick Lotte
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

super tres bon ! j'avais des epinards dans le jardin j'en ai donc bien profité
c'est vraiment facile et miam miam

marieclaudeg_4750
marieclaudeg_4750

Bonne recette, ne rien changer

flavie_p
flavie_p

Bonjour, je pense qu'il y a une erreur avec la quantité de lait. Avec 50g, on risque de faire brûler la base de béchamel dans le bol. Pour une béchamel, je prends 500g de lait. Merci

lucied_c1af
Lucie Daniel
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, il s'agit bien de 500gr de lait.