Éplucher la courge butternut et la découper en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée ou à la vapeur.
Pendant ce temps, réaliser une béchamel en faisant fondre à feux doux le beurre avec la farine dans une casserole. Rajouter petit à petit le lait en ne cessant de mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe.
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Étape 2
Émietter le thon et écraser la butternut cuite en mélangeant le chèvre avec.
Dans le moule carré Ohra , disposer dans le fond les feuilles de lasagne. Les recouvrir de butternut au chèvre puis de quelques miettes de thon et enfin de sauce béchamel.
Monter ainsi les lasagnes sur 4 couches de hauteur.
Terminer par un peu de gruyère et passer au four 25min à 200°C.
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