Langue de chat au citron

odelices88
Massenet Ophelie
Conseillère Guy Demarle
Langue de chat au citronRecette créée le samedi 29 octobre 2016 à 12h31

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Eco.
CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 jus de citron vert

1 jus de citron vert

1 jaune d oeuf

1 jaune d oeuf

50 gramme(s) de d'édulcorant en poudre

50 gramme(s) de d'édulcorant en poudre

90 gramme(s) de de farine de blé

90 gramme(s) de de farine de blé

1 zeste(s) de  citron vert

1 zeste(s) de citron vert

10 gramme(s) de sucre edulcorant en poudre

10 gramme(s) de sucre edulcorant en poudre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

8 étapes
1
1 Dans un cul de poule, fouettez le beurre avec l'édulcorant en une masse mousseuse avec le fouet du mixeur electrique ou robot patissier.
2
2 Ajouter le jaune d'oeuf et le jus de citron et les incorporez energiquement.
3
3 Puis ajouter la farine tamiséeet le zest de citron. Les incorporez délicatement.
4
4 Verser la masse dans une poche a patisserie munie d'une douille unie pour former les langues de chat sur la plaque aluminium recouvert du toile de cuisson Guy Demarle.
5
5 Faire cuire au four préchauffé à 180 - 190 °C pendant 10 minutes.
6
6 A la fin de la cuisson, sortir les langues de chat du four et les soupoudrer encore chaude d'édulcorant en poudre.
7
7 Laissez refroidir les langue de chat sur une grille a patisserie.
8
8 Conservez les langues de chat dans le be save au froid avant de servir.
Bon appétit !
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