A l'aide du zesteur, prélevez le zeste de l'orange et répartissez-le sur votre pâte brisée. Passez un coup de rouleau afin d'enfoncer légèrement les morceaux dans la pâte. Foncez votre moule à tarte. Disposez la poudre d'amande sur votre fond de tarte et placez au frais. Récupérez le jus de l'orange.

Pelez et coupez la courge en petits cubes. Vous obtenez 500 gr de butternut. Mettez les morceaux dans une casserole. Ajoutez le jus de l'orange et les épices. Laissez cuire à couvert environ 20 minutes jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres. Mélangez en cours de cuisson pour vérifier que cela n'accroche pas au fond de la casserole.
Réduisez la courge en purée.

Mélangez les oeufs, le sucre, la maïzena et le lait à l'aide de la cuillère magique et incorporez le tout à la purée de butternut jusqu'à obtenir une préparation bien lisse. Versez sur votre fond de tarte.

Le four est préchauffé à 230 degrés. Enfournez pour 5 minutes.
Baissez ensuite la température à 180 degrés et poursuivez la cuisson durant 30 minutes. La préparation doit devenir compacte.
Laissez refroidir et décorez ensuite (facultatif mais c'est Halloween!).

Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes durant quelques secondes et mettez dans la poche à douilles. Tracez votre toile d'araignée sur votre tarte!
Réservez au frais jusqu'au moment de servir!
Une tarte qui fera manger des légumes aux enfants et qui plaira à tous avec ses saveurs automnales!