La pâte a pizza de mamounette

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La pâte a pizza de mamounetteRecette créée le jeudi 18 janvier 2024 à 12h17
1 hSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 25 s

CUISSON

10 min

REPOS

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) d'eau froide

150 gramme(s) d'eau froide

30 gramme(s) d'huile d'olive

30 gramme(s) d'huile d'olive

1 sachet(s)  levure pour pâte à pizza guy semarle

1 sachet(s) levure pour pâte à pizza guy semarle

250 gramme(s)  farine spéciale pizza

250 gramme(s) farine spéciale pizza

4 étapes
1
Étape 1 Mélanger eau, huile et dans le bol levure
25 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2 ajouter la farine
Petrissage :    
2 min      
3
Étape 3 Sortir la pâte du bol, former une boule , laisser reposer dans un cul de poule recouvert d'une silpat ou d'un torchon 10/20 minutes
4
Étape 4 On aplatit la pate pour chasser l'air, on la divise en deux ou pas selon ce que l'on veut faire. Fariner le plan de travail étaler la pâte, garnir de l'appareil à Pizza, laisser reposer 20 minutes.

Cuire au four à 210 pendant 10 minutes, ou sur une pierre chauffée à 250 degrés pendant 3/4 minutes en surveillant.
Bon appétit !
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