La génoise rapide de Sophie

sophielagourmande
Sophie Rousseau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
La génoise rapide de SophieRecette créée le samedi 19 novembre 2016 à 09h16

PRÊT EN

4 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
4 blancs d'oeufs

4 blancs d'oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

4 jaunes d'oeufs

4 jaunes d'oeufs

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C et placer le Flexipan plat sur une plaque ajourée.
Insérer le fouet dans le bol.
Séparer les blancs des jaunes et mettre les blancs dans le bol du robot bien froid.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
4      
2
Remplisser au maximum de verre doseur du robot de sucre (cela équivaut à 100g) et verser dans le bol lorsque le i-Cook'in sera en marche.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
4      
3
Ajouter les jeunes d'oeufs et la farine.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
2      
4
Verser dans le Flexipan plat et mettre au four 10 à 12 minutes. Dés la sortie du four, saupoudrer de sucre semoule et placer une toile SILPAT.
Attendre quelques minutes que le biscuit tiédisse avant de démouler.
Garnir de confiture ou chocolat pour un goûter rapide ou se servir de la génoise pour une belle bûche ou un gâteau monté !!
Bon appétit !

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