L'Antillais (cake à l'ananas, noix de coco et rhum)

marionc01
Marion Courbarie
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
L'Antillais (cake à l'ananas, noix de coco et rhum)Recette créée le vendredi 9 octobre 2015 à 10h35

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

4
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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) d'ananas

350 gramme(s) d'ananas

125 gramme(s) de beurre mou

125 gramme(s) de beurre mou

130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

3 oeufs

3 oeufs

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

125 gramme(s) de noix de coco râpée

125 gramme(s) de noix de coco râpée

20 millilitre(s) de Rhum blanc

20 millilitre(s) de Rhum blanc

5 étapes
1
Coupez votre ananas à l'aide du découpe ananas.
Réduisez le en purée. Réservez.
Réservez.
30 s      
4      
2
Mélangez le beurre avec le sucre.
30 s      
3      
3
Ajoutez les oeufs un à un par le trou du couvercle toutes les 15 secondes.
45 s      
3      
4
Ajoutez la farine et la levure.
20 s      
3      
5
Rajoutez la noix de coco, le rhum et la purée d'ananas reservée.

Versez votre préparation dans votre moule à cake.
Enfournez 40 min à 180°c.
30 s      
4      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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4 commentaires
michael
michael

Très bon.
J'avais un moule à cake en silicone un peu petit pour toute la préparation. Du coup j'ai rempli deux empreintes à muffins. Je trouve que mes muffins sont meilleurs, plus aérées et de meilleur tenue, face à mon cake qui est un peu friable.
Merci pour la recette.

marionc01
Marion Courbarie
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce super retour :)

dominiquepega_5005
dominiquepega_5005

Délicieux

Très bon cake

marionc01
Marion Courbarie
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup n'hésitez pas à aller vous balader sur mon blog :)