Mélangez à la spatule, la farine, le sucre et la préparation pâte à brioche.

Faire un puits, ajoutez l’œuf et le lait tiède, bien mélangez.

Ajouter le beurre coupé en petits dés.

Pétrir à la main ou au robot 5 à 10 minutes.
Ajouter les raisins secs. (faire gonfler en avance )

Laissez fermenter 2 heures, la pâte doit doubler de volume.

Mettre les amandes au fond du moule , mettre la pâte et laissez lever une deuxième fois minimum 1 heure

Mettre à cuire 40 minutes à 180°.