Jus de fruit + Marmelade : RECETTE 2 EN 1

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Aurelie Millet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Jus de fruit + Marmelade : RECETTE 2 EN 1Recette créée le vendredi 6 octobre 2017 à 11h03

PRÊT EN

21 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min 20 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre

4 oranges bio non traitées

4 oranges bio non traitées

1 citron bio non traité

1 citron bio non traité

1 carotte bio

1 carotte bio

1 eau

1 eau

7 étapes
1
Dans le bol du i-cook'in mixer les 80g de sucre.
Progressive :    
30 s      
5      
10      
2
Couper les extrémités des oranges, citron et carotte et bien les nettoyer.

Les couper en morceaux et les mettre dans le bol du i-cook'in sans les éplucher.
20 s      
5      
3
Poursuivez le mixage.
4
Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 1,5l de liquide.
30 s      
5      
5
Verser dans une carafe en filtrant à l'aide du panier vapeur, réserver au frais.
6
Récupérer les "déchets" et les mettre dans le bol du i-cook'in avec les 200g de sucre.
20 min      
110 °C      
2      
7
Une fois cuite verser la marmelade dans les pots à confiture, les fermer et poser à l'envers jusqu'à total refroidissement.

Petit clin d'oeil à ma collègue Violette qui a testé cette recette : elle craint beaucoup l'acidité et a donc trouvé ce jus trop fort, rajouter donc du sucre à votre convenance si les 80g ne suffisent pas.
Bon appétit !
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