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JB CRÈME PÂTISSIÈRE (ok)
JB CRÈME PÂTISSIÈRE (ok)
desserts
josselineb1407
i-Cook'in
Recette créée le jeudi 21 janvier 2016 à 15h32
€
€
€
11
min
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
11
min
Simple
6 pers.
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
500 gramme(s)
lait
4
jaunes d'oeufs
200 gramme(s)
sucre
75 gramme(s)
de farine
1 gousse(s)
de vanille
3 étapes
1
Ajuster la spatule mélangeuse aux lames.
Verser tous les ingrédients dans le bol en commençant par le lait et programmer 10 mn, 100°, vitesse 3.
Accessoire(s) :
10
min
100 °C
3
2
Vérifier que la crème a épaissi. Si ce n'est pas le cas, programmer 1 mn de plus à 100° et vitesse 3
3
Une fois le temps écoulé, programmer 1 mn, vitesse 2 pour qu'elle refroidisse et éviter les grumeaux.
1
min
2
Bon appétit !
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