Recettes traditionnelles

mario-m

i-Cook'in

Recette créée le samedi 26 mars 2022 à 13h52

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

25 min 30 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 echalotes

1 c.à.c bouillon cube maison

300 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de madère

50 gramme(s) de beurre salé

30 gramme(s) d'huile de colza

5 pincée(s) de poivre

400 gramme(s) de pommes de terre

250 gramme(s) de Carottes

230 gramme(s) de champignon(s)

8 tranche(s) jambon à poêlé

2 c.à.s de maïzena

100 gramme(s) de crème soja liquide

2 aulx

5 étapes

Mettez dans le bol les échalotes et les aulx coupées en deux.

15 s

Racler les bords.
Ajoutez le bouillon cube maison*, l'eau, le madère, le beurre, l'huile, le poivre, les pommes de terre, les carottes et les champignons .

https://www.guydemarle.com/recettes/bouillon-cube-maison-458

10 min

120 °C

Déposez les tranches de jambon roulées sur le plateau vapeur.

Accessoire(s) :

12 min

120 °C

Ajoutez la Maïzena et la crème soja.
remettre le couvercle.

15 s

Mélanger l'amalgame.
Remettre le cuit vapeur pour garder au chaud le jambon.

Servir aussitôt dans des assiettes chaudes si possible éventuellement avec du riz ou des pâtes.

Bon appétit.

Accessoire(s) :

3 min

90 °C

Bon appétit !

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Name: Jambon à poêlé en sauce
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 3 echalotes; 1 c.à.c bouillon cube maison; 300 gramme(s) d'eau; 200 gramme(s) de madère; 50 gramme(s) de beurre salé; 30 gramme(s) d'huile de colza; 5 pincée(s) de poivre; 400 gramme(s) de pommes de terre; 250 gramme(s) de Carottes; 230 gramme(s) de champignon(s); 8 tranche(s) jambon à poêlé; 2 c.à.s de maïzena; 100 gramme(s) de crème soja liquide; 2 aulx

Jambon à poêlé en sauce

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