Invisible à la pomme

elodiemorand
Elodie Morand
Conseillère Guy Demarle
Invisible à la pommeRecette créée le mercredi 13 septembre 2017 à 18h26

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c d'arôme vanille

1 c.à.c d'arôme vanille

20 gramme(s) de  beurre fondu

20 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

2 oeufs

2 oeufs

4 pommes

4 pommes

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 200° et posez votre moule grands ronds sur votre plaque alu perforée.
À l'aide de la mandoline réglée sur 1 découpez vos pommes préalablement épluchées et coupées en deux.
Déposez les en rosace dans votre empreinte.
2
Dans le cul de poule battez les oeufs à l'aide de la cuillère magique ou du fouet. Ajoutez le sucre et la vanille. Mélangez bien. Ajoutez la maïzena et la levure puis le lait. Ajoutez enfin le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3
Répartissez la pâte sur les pommes à l'aide du pichet verseur ou de l'entonnoir automatique.
Cuire 30 minutes
Dégustez tiède ou froid avec une sauce caramel au beurre salé
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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  • Mandoline professionnelle

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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm

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