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vanessalf

i-Cook'in

Recette créée le samedi 25 mars 2017 à 11h33

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

15 min

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Crème Anglaise

IngredientsListe de courses

6 jaune d'œuf

500 gramme(s) lait

60 gramme(s) de sucre en poudre

2 sachet(s) sucre vanillé

2 étapes

Insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre semoule, le sucre vanillé et le lait.

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

Enlever le fouet ! et Mixer
Puis verser la crème dans un saladier ou coupes individuelles

Pour les blancs

IngredientsListe de courses

6 blanc d’œuf

30 gramme(s) de sucre en poudre

1 étape

Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d’oeufs avec une pincée de sel. Cette opération permet de monter les blancs en neige et de les cuire en même temps.

5 min

60 °C

Bon appétit !

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Name: Iles Flottantes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 jaune d'œuf; 500 gramme(s) lait; 60 gramme(s) de sucre en poudre; 2 sachet(s) sucre vanillé; 6 blanc d’œuf; 30 gramme(s) de sucre en poudre

Iles Flottantes

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