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Hummus de lentillesRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 21h03

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de graines de sésame grillées

40 gramme(s) de graines de sésame grillées

1 coriandre

1 coriandre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 échalote

1 échalote

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

400 gramme(s) de lentilles cuites

400 gramme(s) de lentilles cuites

70 gramme(s) de huile d'olive

70 gramme(s) de huile d'olive

2 dents d'ail

2 dents d'ail

10 amandes blanches sans peau

10 amandes blanches sans peau

30 gramme(s) de jus de citron jaune ou vert

30 gramme(s) de jus de citron jaune ou vert

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 30 secondes vitesse 5.
30 s      
0 C°      
5      
2
A l'aide de la spatule, racler tous les ingrédients dans le bas du bol et mixer 1 minute vitesse 6 à 10 pour obtenir un résultat homogène.
Accessoire(s) :
Spatule
Progressive :    
1 min      
6      
10      
3
Servir avec une échalote coupée en petits morceaux et des feuilles de coriandre hachées.
Bon appétit !
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