Égouttez et rincez les poids chiche .Dégermez la gousse d'ail si nécessaire. Coupez en morceaux les betteraves. Mettez le tout dans le bol et mixez 50 secondes vitesse 6

Ajoutez la purée de sésame,l'huile sel et poivre. Mélangez 2 min vitesse 4 . Donnez 3 coups de turbo

un coup de turbo et réservez dans un récipient au frais. pour la présentation vous pouvez saupoudrer avec quelques grains de sésames.

Mettre dans l'ordre tous les ingrédients . Les grains de boulanger sont un mélange de graines de tournesol,sésame,lin..Mélanger 15 sec vitesse 3

pétrir 30 secondes. déposez sur votre RoulPât . Formez un boudin, filmez le .Réservez au congélateur 10 min.
Préchauffez votre four à 180°c .
Découpez des rondelles de votre préparation refroidie et déposez les sur une toile de cuisson. Aplatissez les avec la main déposez un peu de fleurs de sel si vous le souhaitez ou quelques brins de gruyère rappé. Mettez en cuisson four 180°c chaleur tournante pour 15 à 18 min .
Laissez refroidir .
Présentez pour l'apéro avec le houmous à tartiner dessus.