i-Cook'in
Hot DogRecette créée le jeudi 13 octobre 2016 à 10h20

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 10 s

CUISSON

25 min

REPOS

50 min

Préparation 1

Ingredients
190 gramme(s) de lait

190 gramme(s) de lait

10 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

1 oeuf

1 oeuf

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de  gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

50 gramme(s) de d'oignons frits

50 gramme(s) de d'oignons frits

10 saucisses de Toulouse

10 saucisses de Toulouse

 ketchup

ketchup

 moutarde

moutarde

4 étapes
1
Mettre le lait, la levure, le sucre , l'étape est programmée 40 secondes, la température 40°C et la vitesse 2.
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, l'œuf, le beurre et pétrir 2 min 30.
Petrissage :    
2 min 30 s      
3
Réserver la pâte dans un cul de poule fariné et laisser reposer 20 minutes le temps que la pâte double de volume. Dégazer avec les paumes de main et faire un boudin avec la pâte, la diviser en 10 morceaux .
Former des petits pains déposer les sur l'empreinte Silform allongées, ajouter du gruyère râpé. Laisser reposer 30 minutes puis enfourner pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
4
Pour le montage :
Découper vos pains en 2, les garnir d'oignons frits, déposer la saucisse puis ajouter le ketchup moutarde, déguster encore chaud !
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
zaynaba_3a33
zaynaba_3a33

Délicieux

Excellente recette

sassapatiss
Saliha Lahtani
Conseillère Guy Demarle

Tester aujourd'hui et parfait !adoptée! J'ai peu en faire 12 donc remplir mon empreinte. Pain moelleux et bon.