Harira Soupe Marocaine

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Harira Soupe MarocaineRecette créée le vendredi 25 mai 2018 à 20h03

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

35 min 30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) d'eau

350 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

3 c.à.s de  concentré de tomates

3 c.à.s de concentré de tomates

1 étape
1
Mettre dans le bol l'eau, la farine et le concentrée de tomate, mixer et réserver dans un récipient. On utilisera le liant à la fin de la recette.
15 s      
10      

Préparation 2

Ingredients
1 tomate

1 tomate

1  oignon moyen

1 oignon moyen

1 branche de céleri et ses feuilles

1 branche de céleri et ses feuilles

20 gramme(s) de persil frais

20 gramme(s) de persil frais

20 gramme(s) de  coriandre fraiche

20 gramme(s) de coriandre fraiche

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de lentilles

100 gramme(s) de lentilles

100 gramme(s) de viande de boeuf coupée en petits dés

100 gramme(s) de viande de boeuf coupée en petits dés

1 c.à.s de sel

1 c.à.s de sel

1 c.à.c de poivre

1 c.à.c de poivre

1 c.à.c de curcuma

1 c.à.c de curcuma

150 gramme(s) de pois chiches

150 gramme(s) de pois chiches

70 gramme(s) de vermicelles

70 gramme(s) de vermicelles

3 étapes
1
Mettre la tomate, l'oignon et la branche de céleri et mixer.
15 s      
10      
2
Ajouter les ingrédients.
Accessoire(s) :
Fouet
25 min      
100 °C      
2      
3
Verser les pois chiches (à faire tremper la veille ou minimum 8h avant dans 400g d'eau et les écosser) , le vermicelle et le mélange de farine. Servir chaud!
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
faiza
faiza

Super recette ! j'ai mis de la pulpe tomate à la place du concentré et rajouter une cac gingembre.des langues d'oiseau à la place des vermicelles. Dans l'assiette un filet de jus de citron .un délice !