Ezogelin çorbasi (soupe turque)

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Ezogelin çorbasi (soupe turque)Recette créée le vendredi 7 février 2020 à 14h33

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

23 min 30 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) d'oignon(s)

70 gramme(s) d'oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 c.à.c  menthe sécher

1 c.à.c menthe sécher

30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

30 gramme(s) de concentré de tomate(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de lentilles corail

200 gramme(s) de lentilles corail

20 gramme(s) de riz

20 gramme(s) de riz

40 gramme(s) de boulgour

40 gramme(s) de boulgour

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1/2 c.à.c  poivre noir

1/2 c.à.c poivre noir

1/2 c.à.c de piment rouge

1/2 c.à.c de piment rouge

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 citron(s)

1 citron(s)

5 étapes
1
Lancer les lames et ajouter l’oignon et l’ail
10 s      
5      
2
Ajouter la menthe le concentré de tomate et le beurre
Mettez le gobelet doseur
Rissoler :    
3 min      
120 °C      
3
Ajouter les lentilles corails(pré-lavé), le riz (pré-lavé), le boulgour, le bouillon de légume et l’eau puis doser le sel, le poivre, le piment rouge selon vos préférences

Mettez le gobelet doseur
20 min      
100 °C      
2      
4
Mixer 20 seconde vitesse 6
Avec le gobelet doseur
20 s      
6      
5
Servez accompagner d’un citron coupé en 4
Bon appétit !
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2 commentaires
aidabengo
aidabengo

Délicieux

Délicieuse c'est la première fois que je réussi cette soupe .
Dosage nickel .

douniaz
Dounia Zemzemi Yildiz
Conseillère Guy Demarle

Super bonne ❤️