Étape 1

Premièrement, éplucher et émincer les oignons puis l’échalote et l'ail. Faite revenir le tout dans une poêle avec la viande hachée de votre choix. Ajouter les champignons, petits pois et les carottes celle-ci pour ma part je l'ai cuit dans une casseroles avec un petits cube de bouillons de boeuf pour leurs donner du gout. Pour cela un fond d'eau mettre les carottes éplucher et couper en rondelle puis émietter un bouillons. Mon astuce ne pas faire cuire de trop puis que après le plat passe au four.

Deuxièmement, salée poivrer et épicer a votre convenance puis disposer la préparation dans le fond d'un plat qui peut aller au four.

Étappe 2

Pour cette partie de la préparation cuire les pommes de terre, préalablement éplucher et découper, de l'eau avec un peu de sel une fois fait écraser les pommes de terre en purée et ménager avec un œuf et un peu de lait. Épicer le tout avec sel poivre noix de muscades,... pas d’obligation .

Une fois la purée prête la disperser au dessus de l'autre préparation dans le plat puis parsemer le dessus de gruyère. Mon astuce pour que se soit homogène je lisse le dessus avec une spatule. Enfin, enfourner 30 min au four pour gratiner le tout.