Guacamole à ma façon

juliem_7be0
Julie Maurin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Guacamole à ma façonRecette créée le mercredi 3 août 2016 à 13h28

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

50 s

Préparation 1

Ingredients
1 piment rouge

1 piment rouge

2 c.à.s d'oignon rouge coupé en dés

2 c.à.s d'oignon rouge coupé en dés

2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée

2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée

2 gros avocat(s) bien mûr(s)

2 gros avocat(s) bien mûr(s)

2 c.à.s de jus de citron vert

2 c.à.s de jus de citron vert

1 tomate(s)

1 tomate(s)

2 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

2 c.à.s de crème fraîche épaisse entière

1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

0,5 c.à.c de cumin moulu

0,5 c.à.c de cumin moulu

1 pincée(s) de piment de Cayenne ou piment doux selon goût

1 pincée(s) de piment de Cayenne ou piment doux selon goût

3 étapes
1
Épépinez soigneusement le piment rouge, coupez-le en morceaux, mettez le dans le bol du robot avec l'oignon et la coriandre et hachez le tout finement. L'étape est programmée 10 secondes vitesse 8
10 s      
8      
2
Récupérer la chair des avocats et la verser dans le bol avec le jus de citron vert. L'étape est programmée 30 secondes vitesse 5
30 s      
5      
3
Épépinez la tomate, coupez-la en dés et ajoutez-la dans le bol avec le reste des ingrédients. L'étape est programmée 10 secondes vitesse 3
10 s      
3      
Bon appétit !
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3 commentaires
mamou55
mamou55

De rien, merci :)

mamou55
mamou55

Excellent! Moi je remplace la tomate par 1/2 poivron rouge et je ne mets pas le piment rouge mais un peu de tabasco :)

juliem_7be0
Julie Maurin
Conseillère Guy Demarle

Merci pour l'idée ! C'est à tenter en effet. Bon appétit ;)