Guacamole à la mangue

catherined_8646
Catherine Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Guacamole à la mangueRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 20h35

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

40 s

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 avocat

1 avocat

1 jus de citron vert

1 jus de citron vert

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 oigon rouge

1 oigon rouge

2 c.à.s de coriandre fraîche

2 c.à.s de coriandre fraîche

1 c.à.c de piment d'espelette (ou autre piment)

1 c.à.c de piment d'espelette (ou autre piment)

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

1/4 mangue

1/4 mangue

1 tomate

1 tomate

1 c.à.s de graines de courges (facultatif)

1 c.à.s de graines de courges (facultatif)

2 étapes
1
Mettre la chair de l'avocat dans le bol, arroser immédiatement du jus de citron vert pour éviter l'oxydation.
Eplucher l'ail et l'oignon, les couper en 4 et jeter dans le bol.
Ajouter la coriandre fraîche et le piment. Saler.
Mixer 30 seconde Vitesse 5
30 s      
5      
2
Ajouter les graines de courge puis la mangue et la tomate pelées et coupées en dés. Mélanger 10 secondes vitesse 3
Rectifier l'assaisonnement si besoin et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
10 s      
3      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire