Étape 1 Mettre le moule carré avec le tapis décor douceurs de Noël sur la plaque aluminium perforée.
Porter le lait à ébullition avec le beurre et le sel.
Verser la semoule fine en pluie et remuer à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
Hors du feu, ajouter le jaune d'œuf et la muscade râpée.
Verser la préparation dans le moule en tassant bien la préparation pour que les motifs se dessinent parfaitement.
Laisser refroidir.
Un fois froid, démouler et découper en petits cubes.
Cuisson: Pour faire ressortir le déco, étaler une fine couche de beurre fondu tamponner légèrement le coté avec le dessin ( juste le motif).
Faire griller quelques secondes dans une poêle très chaude, puis retourner pour dorer l'autre coté.
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