Gratin tablette d'endives au roquefort

brigitte14315
Brigitte Courbot
Conseillère Guy Demarle
Gratin tablette d'endives au roquefortRecette créée le mardi 11 janvier 2022 à 22h13

PRÊT EN

45 min
Simple
5 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

La recette en vidéo

Auteurbrigitte14315

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) d'endive(s)

1 kilogramme(s) d'endive(s)

1 oignon(s)

1 oignon(s)

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

0,5 jus de citron

0,5 jus de citron

1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

50 gramme(s) de semoule de couscous parfumée

50 gramme(s) de semoule de couscous parfumée

50 gramme(s) de noix

50 gramme(s) de noix

2 oeufs

2 oeufs

20 centilitre(s) de crème fraîche

20 centilitre(s) de crème fraîche

 sel  poivre

sel poivre

150 gramme(s) de roquefort

150 gramme(s) de roquefort

2 étapes
1
Étape 1
Éplucher l'oignon et détailler le en julienne.
Préparer les endives:
Enlever les premières feuilles, couper en deux et retirer la partie centrale.
Détailler chaque endive en lanières dans la longueur.
Dans une poêle anti adhésive faire fondre le beurre, mettre les oignons, les laisser bondir et ajouter les endives. Mélanger, ajouter le sucre, le jus de citron et le bouillon cube. Laisser cuire les endives pendant 10 minutes.
Égoutter si nécessaire,.
Préchauffer le four à 180°
Poser le moule tablette sur la plaque alu.
Repartir le semoule dans le fond du moule.
Ajouter les endives cuites, les noix et répartir dessus le fromage.
Dans un cul de poule mélanger les oeufs et la crème, assaisonner (attention, tenir compte du fromage).
Verser le flan sur les légumes et enfourner pour 30 minutes.
A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler.
2
Étape 2
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire