Gratin façon tian

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Gratin façon tian30 ans Guy DemarleRecette créée le lundi 7 juillet 2025 à 11h25
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
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  • Mandoline
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  • Moule Layer Cake OHRA® 17cm
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  • Un arc-en-ciel de légumes fondants et gratinés

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Le tout bien calé dans votre moule OHRA® ! C’est beau, c’est sain, et ça sent bon la Provence.

    Préparation :

    IngredientsListe de courses
    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    1 aubergine(s)

    1 aubergine(s)

    2 tomate(s)

    2 tomate(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    1 filet(s) d'huile d'olive

    1 filet(s) d'huile d'olive

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     herbes de provence

    herbes de provence

     parmesan râpé

    parmesan râpé

    5 étapes
    1

    Lavez les légumes et tranchez-les finement (1 à 2 mm d’épaisseur).

    2

    Dans le moule layer cake 17cm OHRA®, disposez les tranches debout en les alternant joliment.

    3

    Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez, saupoudrez d’herbes.

    4

    Parsemez de parmesan si vous aimez ça.

    5

    Faites cuire dans le Air Fryer à 170°C pendant 25 à 30 min.

    Astuce

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1

    Pour un look bien net, utilisez une mandoline pour couper les légumes bien réguliers.

    "Un gratin qui a du style et qui régale ? On dit OUI, les légumes aussi méritent le podium !"

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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