Recettes traditionnelles

Recette créée le lundi 17 février 2020 à 15h27

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25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gratin de poireaux au jambon
Cook time: 45 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 6 poireau(x); 40 centilitre(s) de lait; 3 oeuf(s); 150 gramme(s) de brie; 6 tranche(s) de jambon; 1.5 c.à.s de fécule de maïs; 1.5 c.à.s d'huile d'olive; 1 pincée(s) de muscade; beurre; sel; poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

6 poireau(x)

40 centilitre(s) de lait

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de brie

6 tranche(s) de jambon

1.5 c.à.s de fécule de maïs

1.5 c.à.s d'huile d'olive

1 pincée(s) de muscade

beurre

sel

poivre

1 étape

FOUR à 180°C.
Nettoyer et Couper les poireaux en rondelles.Faire fondre 15 min à feu moyen poêle huile d'olive.
Diluer la fécule de maïs dans un saladier avec 1/2 verre de lait. Ajouter œufs, la noix de muscade, sel poivre en battant. Mouillez du reste de lait et mélanger.
Dans les poireaux, introduisez le brie coupé en morceaux. remuez et versez la préparation aux œufs et mélanger de nouveau.
Répartissez le jambon en lanière dans les 6 moules grands ronds. Recouvrez de la préparation poireaux..Enfourner 30 min.

Bon appétit !