Gratin de légumes (IG bas)

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Gratin de légumes (IG bas)Recette créée le samedi 3 octobre 2015 à 19h31

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

1
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


1 courgette

1 courgette

20 centilitre(s) de Crème liquide

20 centilitre(s) de Crème liquide

1 oeuf

1 oeuf

1 patate douce assez grosse

1 patate douce assez grosse

 morceau(x) de gruyère de montagne

morceau(x) de gruyère de montagne

1 étape
1
Éplucher la patate douce
Avec la mandoline, faire des rondelles de patate douce et de courgettes
Dans le fond du moule carré alterner une rangée de rondelles de patate douce
puis une rangée de courgettes

Déposer des lamelles de gruyère
Mettre le reste de légumes , déposer à nouveau des lamelles de gruyère
Mélanger la crème avec l’œuf
Saler et poivrer
Verser cette préparation sur les légumes

Mettre au four à 200°C pendant 40 minutes environ
Attendre quelques minutes avant de démouler
Bon appétit !
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1 commentaires
martinehb
martinehb

Recette testée et approuvée! Merci Marie-Agnès!