Gratin de courge spaghetti, parmesan, thym, curry

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Gratin de courge spaghetti, parmesan, thym, curryRecette créée le jeudi 15 octobre 2015 à 20h27

PRÊT EN

23 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

23 min

CUISSON

43 min

Préparation 1

Ingredients
1 courge spaghetti

1 courge spaghetti

300 gramme(s) de crème liquide entière

300 gramme(s) de crème liquide entière

30 gramme(s) de parmesan

30 gramme(s) de parmesan

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

1/2 c.à.c de curry

1/2 c.à.c de curry

10 gramme(s) de gruyère râpé

10 gramme(s) de gruyère râpé

1 c.à.c de thym séché

1 c.à.c de thym séché

3 étapes
1
Coupez la courge en 4 ou plus (selon la taille), enlevez les graines et faites la cuire à la vapeur 20 minutes.(Fermez bien le couvercle)
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
140 °C      
2      
2
Quand la courge est cuite, ôtez les graines de courge, puis prélevez-en la chair et mettez directement dans le moule Demarle de votre choix (moi grands ronds).
Faites chauffer la crème (sans la faire bouillir) avec les fromages, l'ail et les épices. Préchauffez le four à 200°C.
3 min      
50 °C      
3      
3
Répartissez la sauce dans les 6 empreintes et remuez un peu pour que cela s'imprègne bien.
Déposez dans un plat à four et enfournez pour 20 minutes à 200°C (four préchauffé).
Bon appétit !

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3 commentaires
drieid
drieid

Délicieux

J'ai ajouté une bonne dizaine de minutes de cuisson.

C'est délicieux !

profilesupprime
profilesupprime

j'ai rajouté des pdt et augmenté le temps de cuisson vapeur. Dans le gratin, j'ai mis en plus quelques allumettes de jambon. On s'est tous régalé ( même les enfants qui n'aiment pas les courges spaghettis !!). Recette approuvée !!

carinel_d0d6
carinel_d0d6

Excellent! A refaire. J'ajouterai quelques minutes de cuisson supplémentaire la prochaine fois pour la cuisson de la courgette spaghetti.