Gratin de Choux Fleurs de mon enfance

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle
Gratin de Choux Fleurs de mon enfance Recette créée le mardi 11 janvier 2022 à 10h21
Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
Ajouter à mes favoris
21
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule carré OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Préparation des légumes et œufs durs

    IngredientsListe de courses
    1 chou-fleur

    1 chou-fleur

    6 pomme(s) de terre

    6 pomme(s) de terre

    6 oeufs

    6 oeufs

    1 étape
    1
    Tailler le chou fleur en fleurettes et le faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salées.
    (Changer l'eau à mi-cuisson pour éviter le goût trop fort du chou).

    Faire cuire 6 pommes de terre dans une seconde casserole (20 minutes).

    Dans une 3e casserole, faire cuire 6 œufs en œufs durs.


    La sauce blanche

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de beurre

    30 gramme(s) de beurre

    3 c.à.s de farine

    3 c.à.s de farine

    300 millilitre(s) de lait

    300 millilitre(s) de lait

    1 étape
    1
    Faire fondre le beurre dans une casserole.

    Ajouter la farine d'un seul coup et battre au fouet jusqu'à ce que ça forme des grumeaux.

    Verser le lait petit à petit tout en remuant. Le mélanger va finir par s'épaissir.

    Saler et poivrer.

    Montage et cuisson

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s)  gouda

    100 gramme(s) gouda

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C.

    Verser les légumes cuits et égoutter dans le moule carré.

    Répartir les œufs durs par dessus.

    Couper le gouda en morceaux et le répartir dans le moule.

    Ajouter la sauce blanche.

    Recouvrir de gruyère râpé et faire gratiner 30 à 40 minutes au four.

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment