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Gratin dauphinois

Recette créée le lundi 29 août 2016 à 14h07

			€€€
19 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

19 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

28 Notes

25

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TEMPS ROBOT

19 min

CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

250 gramme(s) de Crème liquide

250 gramme(s) de Crème liquide

200 gramme(s) lait

200 gramme(s) lait

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

sel, poivre et muscade

sel, poivre et muscade

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes

1

Placer le fouet dans le bol, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles à la mandoline épaisseur n°3 (de 5 mm. environ), la crème, le lait, l'ail dégermé coupé en petits morceaux, le sel, le poivre et la muscade. Placer le bol inox à l'envers sur le couvercle. Programmer 18 min., 110°C et vitesse 2. Préchauffer le four à 210°C.

Accessoire(s) :

Fouet

Panier inox à l'envers

18 min

110 °C

2

2

Verser dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé (facultatif). Mettre dans le four chaud, position haute, pendant 20 min. Bonne dégustation.

3

Etape de nettoyage. Mettre qq gouttes de liquide vaisselle et de l'eau.

Accessoire(s) :

Fouet

1 min

4

Bon appétit !

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25 commentaires

dimanche 18 juin 2023 à 16h26

Très bon

Très bon et très simple

mardi 26 janvier 2021 à 09h06

Très bon

Bonne recette, merci pour le partage !

lundi 2 novembre 2020 à 09h45

Délicieux

Toujours très bon, je le fais une fois par mois. Merci pour la recette.

lundi 14 septembre 2020 à 14h13

Délicieux

Recette excellente ! Même ma fille de 22mois à terminer son assiette à vitesse grand V pour en réclamer une pleine assiette de nouveau.

mercredi 19 août 2020 à 20h28

Décevant

Surprise mon gratin dauphinois n a pas eu l étape four car après que le robot qui a été super bruyant en plus.... Nous avons mangé une purée....

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