Gratin dauphinois

frederiquecazorro
FREDERIQUE CAZORRO DUPUCH
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gratin dauphinoisRecette créée le lundi 29 août 2016 à 14h07

PRÊT EN

19 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

27 Notes

24
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

19 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

1000 gramme(s) de pomme de terre à chair ferme

250 gramme(s) de Crème liquide

250 gramme(s) de Crème liquide

200 gramme(s)  lait

200 gramme(s) lait

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

 sel, poivre et muscade

sel, poivre et muscade

100 gramme(s) de  gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

3 étapes
1
Placer le fouet dans le bol, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles à la mandoline épaisseur n°3 (de 5 mm. environ), la crème, le lait, l'ail dégermé coupé en petits morceaux, le sel, le poivre et la muscade.
Placer le bol inox à l'envers sur le couvercle.
Programmer 18 min., 110°C et vitesse 2.
Préchauffer le four à 210°C.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
18 min      
110 °C      
2      
2
Verser dans un plat à gratin, recouvrir de gruyère râpé (facultatif). Mettre dans le four chaud, position haute, pendant 20 min.
Bonne dégustation.
3
Etape de nettoyage. Mettre qq gouttes de liquide vaisselle et de l'eau.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle

    Mandoline professionnelle

    Produit indisponible

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
24 commentaires
willow
willow

Très bon

Bonne recette, merci pour le partage !

samoussa3
Marion Porlier
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Toujours très bon, je le fais une fois par mois. Merci pour la recette.

ngie38
ngie38

Délicieux

Recette excellente ! Même ma fille de 22mois à terminer son assiette à vitesse grand V pour en réclamer une pleine assiette de nouveau.

yvelines_dd7f
yvelines_dd7f

Décevant

Surprise mon gratin dauphinois n a pas eu l étape four car après que le robot qui a été super bruyant en plus.... Nous avons mangé une purée....

sandrineeta79
sandrineeta79

Délicieux

Super recette trop bonne