Petit déjeuner

Recette créée le lundi 11 juillet 2022 à 14h55

			€€€
30 min	Accessible	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Accessible

8 pers.

€€€

Moyen

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

CUISSON

40 min

REPOS

1 h 20

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: 🍞Grande Brioche sucrée🍞
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petit déjeuner
Ingredients: 200 gramme(s) de lait; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées; 520 gramme(s) de farine; 80 gramme(s) de sucre; 2 oeuf(s); 100 gramme(s) de beurre demi-sel

Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

520 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de beurre demi-sel

1 étape

🍞Verser le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® dans le bol du robot.

🍞Ajouter la farine, le sucre et les œufs. Mélanger.

🍞Incorporer ensuite le beurre froid coupé en morceaux.
Verser par-dessus les 20 g de farine.

🍞Bouler et déposez la pâte dans un récipient recouvert d’un film plastique ou d’une toile de cuisson Guy Demarle® pendant 30 min à t° ambiante.

🍞Réserver ensuite 30 min au frigo.

🍞Aplatir la pâte à la main pour chasser l’air et couper en petits pâtons.

🍞Placer dans le moule rond
Mettre en forme. Laisser pousser entre 30 à 50 min.
Préchauffer le four à 180°.

🍞Cuire à 180°pendant 20 min puis baisser à 160°pendant 20 min

Bon appétit !