Nouveau !GougèresRecette créée le mercredi 20 novembre 2024 à 14h48
55 minSimple10 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mix d'épices - Spécial Légumes
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Poche à douilles 35 CM
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Petits Pains OHRA®
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  • Pinceau de cuisine
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  • Préparation de la pâte à choux

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) d'eau

    80 gramme(s) d'eau

    70 gramme(s) de lait

    70 gramme(s) de lait

    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    1 gramme(s) de sel

    1 gramme(s) de sel

    85 gramme(s) de farine

    85 gramme(s) de farine

    6 gramme(s) de mix d'épices - spécial légumes

    6 gramme(s) de mix d'épices - spécial légumes

    60 gramme(s) de comté

    60 gramme(s) de comté

    150 gramme(s) d'oeuf(s)

    150 gramme(s) d'oeuf(s)

    1/2 oeuf(s) battu(s)

    1/2 oeuf(s) battu(s)

    30 gramme(s)  cubes de fromage spécial pizza

    30 gramme(s) cubes de fromage spécial pizza

    7 étapes
    1

    Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le lait, le beurre et le sel.

    2

    Ajoutez la farine dans le mélange bouillant en remuant vivement au fouet. Faites dessécher la pâte sur le feu. Débarrassez dans un cul-de-poule et incorporez les œufs progressivement à l’aide d’une spatule.

    3

    Incorporez le mix d'épices spécial légumes et le comté râpé finement.

    4

    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule 20 Petits Pains OHRA® sur la plaque perforée.

    5

    Mettez la pâte dans une poche à douille munie de la grosse douille unie N° 9 et dressez-la dans les empreintes du moule.

    6

    Dorez à l’œuf battu à l’aide du pinceau de cuisine et répartissez les cubes de fromage par-dessus.

    7

    Faites cuire pendant 25 minutes à 180°C (th. 6).

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Petits Pains OHRA®
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  • Pinceau de cuisine
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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