2 gousses de vanille bourbon de madagascar gourmandises
2 étapes
1
Placez vos empreintes sur la plaque perforée. Versez le lait, la crème, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille dans le bol. Programmez 7 minutes - 80°C - vitesse 3.
7 min
80 °C
3
2
Donnez une impulsion TURBO à l a fin si nécessaire. Remplissez les empreintes avec 500 g de cette crème anglaise puis placez 2 heures au congélateur pour en faire des glaçons. Réservez le reste de crème pour la crème anglaise pistache
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4 Notes