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Recettes BOREALIA®

Conseillère Guy Demarle

Glace pumpkin spice

Recette créée le vendredi 6 octobre 2023 à 19h19

			€€€
2 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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FROID

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 gramme(s) de potimarron(s)

300 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

300 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

120 gramme(s) de sucre roux

120 gramme(s) de sucre roux

2 pincée(s) de cannelle en poudre

2 pincée(s) de cannelle en poudre

2 pincée(s) de quatre-épices

2 pincée(s) de quatre-épices

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

3 étapes

1

Étape 1
Mixer la purée de potimaron avec la crème, le sucre, les épices et les jaunes d’œuf
Faire refroidir

2

Étape 2
Monter les blancs en neige et les mélanger avec la préparation au potimarron

3

Étape 3
Mettre en turbine Borealia 40 minutes

Bon appétit !

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