glace italienne

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glace italienneRecette créée le samedi 11 août 2018 à 21h23

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de de fraises surgelés

500 gramme(s) de de fraises surgelés

25 gramme(s) de  de sucre

25 gramme(s) de de sucre

2  Blancs d’œufs

2 Blancs d’œufs

4 étapes
1
Il faut préparer une crème anglaise, mélanger du mascarpone. Mettre le mélange dans des moules à glaçons (pour former des cubes) et au congélateur
2
Mettre les fraises, les 9 cubes de mélange mascarpone et crème anglaise dans le bol
3 min      
0 C°      
10      
3
Ajouter le sucre en poudre
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
0 C°      
4      
4
ajouter les 2 blancs d’oeuf
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
0 C°      
4      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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2 commentaires
sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Cette recette me tente bien, mis j'aimerais quand même quelques infos en plus ok préparer une crème anglaise combien Mascarpone combien aussi.

ninine7628
ninine7628

Les cubes de mélanges mascarpone / creme anglaise se font en mélangeant la recette crème anglaise et la mascarpone (250g) . Les mettre dans un bac à glacon et au congélateur.