Ginger Limoncello cake

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Ginger Limoncello cakeRecette créée le vendredi 21 septembre 2018 à 15h43

PRÊT EN

55 min
Simple
0 pers.
Moyen
Délicieux

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TEMPS ROBOT

9 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de raisins blonds

150 gramme(s) de raisins blonds

 liqueur de citron limoncello

liqueur de citron limoncello

340 gramme(s) de pâte d'amandes

340 gramme(s) de pâte d'amandes

15 gramme(s) de gingembre frais

15 gramme(s) de gingembre frais

35 gramme(s)  sucre

35 gramme(s) sucre

310 gramme(s)  œufs

310 gramme(s) œufs

85 gramme(s)  farine

85 gramme(s) farine

5 gramme(s)  levure chimique

5 gramme(s) levure chimique

100 gramme(s) de beurre doux fondu

100 gramme(s) de beurre doux fondu

150 gramme(s) + 50 gramme(s) de noisettes torréfiées concassées

150 gramme(s) + 50 gramme(s) de noisettes torréfiées concassées

 miel de citronnier

miel de citronnier

9 étapes
1
Placez les raisins dans le Limoncello et faites bouillir l’ensemble 1 minute. Retirez du feu et laissez reposer.
2
Mettez la pâte d’amandes, le gingembre râpé et le sucre dans le bol du i-Cook’in.
Programmez 2 minutes – 40°C – vitesse 5.
2 min      
40 °C      
5      
3
Programmez 2 minutes – vitesse 5 et ajoutez les œufs un à un par l’orifice situé au-dessus du couvercle.
2 min      
5      
4
Raclez les bords du bol avec la spatule puis fixez le fouet sur les lames.
Programmez 1 minute – vitesse 5.
Accessoire(s) :
Spatule
1 min      
5      
5
Ajoutez la farine et la levure puis programmez 2 minutes – vitesse 3.
2 min      
3      
6
Programmez 1 minute – vitesse 3 puis versez le beurre fondu tiède en filet par l’orifice situé au-dessus du couvercle.
1 min      
3      
7
Ajoutez les raisins macérés et les noisettes concassées puis programmez 1 minute – vitesse 2.
1 min      
2      
8
Placez la pâte dans une poche à douilles sans douille puis répartissez-la dans les empreintes.
Parsemez de noisettes concassées puis faites cuire 30 minutes à 170°C (th. 5-6).
9
Sortez du four, démoulez puis nappez de miel de citronnier chaud.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel de citronnier 150 g

    Miel de citronnier 150 g

    Produit indisponible

  • Moule 5 Cakes longs FLEXIPAN® ORIGINE

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